5 Ide Menu Akhir Bulan ala-ala Anak Kost, Murah dan Nikmat

TINYTLITTLERANTSOFDOOM - Anak kost tidak cuman dituntut untuk bertahan. Tetapi, harus belajar berdikari dan irit. Khususnya masalah pengeluaran untuk makanan setiap hari.

Apa lagi saat bulan akhir, umumnya anak kost condong pilih makanan pada harga dapat dijangkau. Walau banyak makanan siap sajian dengan harga terjangkau, tapi semakin lebih irit jika masak sendiri.

Nach, untuk kamu yang masih bimbang ingin masak apa saat bulan akhir seperti saat ini, coba resep-resep ala-ala anak kost berikut, yok!

1. Oseng sosis jagung

Beberapa bahan:

1 biji jagung manis, pipil

2 biji sosis, potong kecil

3 biji bawang merah, irislah

2 biji bawang putih, irislah

2 cabai rawit, irislah

garam seperlunya

gula pasir seperlunya

penyedap rasa seperlunya

kecap manis seperlunya

air seperlunya

minyak seperlunya

Langkah membuat:

Panasi minyak, selanjutnya goreng sosis sampai masak. Pinggirkan.

Seterusnya, oseng bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Masukan jagung, aduk rata, lalu tambah air, masak sampai berkurang.

Masukan sosis, berikan gula pasir, garam, penyedap rasa, dan kecap manis.

Masak oseng sosis jagung sampai masak. Suguhkan oseng jagung sosis.

2. Tumis buncis wortel

Beberapa bahan:

1/4 gr buncis, potong

1 tangkai wortel, potong

3 biji bawang merah, irislah

4 biji bawang putih, irislah

kecap manis seperlunya

sauce tiram seperlunya

garam seperlunya

penyedap rasa seperlunya

minyak seperlunya

air seperlunya

Langkah membuat:

Panasi minyak, lalu oseng bawang merah dan bawang putih.

Sesudah wangi, masukan buncis dan wortel. Aduk-aduk sampai rata.

Tambah sedikit air, berikan sauce tiram, lalu masak sesaat.

Tambah garam dan penyedap rasa seperlunya, aduk rata.

Masak tumis buncis wortel sampai masak, lalu suguhkan.

3. Tahu crispy

Beberapa bahan:

2 biji tahu, potong dadu

1 buntel tepung ayam crispy

minyak seperlunya

air seperlunya

garam seperlunya

Baca Juga

• 5 Kreativitas Masakan dari Bumbu Sisa Rebusan Ayam, Tidak boleh Terburu Dibuang!
• 5 Roti Gepeng Ciri khas Italia, Pas Jadi Makan pagi yang Ringkas dan Nikmat! 

Langkah membuat:

Rendam potongan tahu dengan sedikit garam.

Sesudah dipendam, baluri tahu dengan tepung bumbu yang telah digabung air.

Selanjutnya panasi minyak, masukan tahu satu demi satu.

Goreng tahu sampai kering dan masak.

Sesudah tahu crispy masak, angkat dan suguhkan.

4. Tempe goreng tepung

Beberapa bahan:

1 papan tempe

1 buntel tepung bumbu serbaguna

air seperlunya

minyak seperlunya

Langkah membuat:

Potong tempe sesuai dengan selera.

Kemudian, celup tempe ke tepung bumbu yang telah digabung air.

Biarkan sesaat sampai tepung bumbu menyerap.

Selanjutnya, panasi minyak, masukan tempe satu demi satu.

Goreng tempe goreng tepung sampai masak.

5. Capcay kuah

Beberapa bahan:

1 tangkai wortel, potong

1/2 potong bunga kol, potong

1 tangkai daun bawang, irislah

2 biji sosis, potong

3 biji bawang merah, cincang

2 biji bawang putih, cincang

1,5 sdm sauce tiram

1/2 sdt lada bubuk

gula pasir seperlunya

garam seperlunya

kaldu bubuk seperlunya

1 sendok makan maizena, campurkan

air seperlunya

minyak seperlunya

Langkah membuat:

Panasi minyak, oseng bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukan wortel, bunga kol, dan air. Masak sampai 1/2 masak.

Tambah sosis, aduk rata, lalu masukan sauce tiram.

Tambah lada bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang dan larutan maizena, lalu aduk rata.

Masak capcay kuah sampai masak. Capcay kuah siap disajikan.

Itu kelompok menu resep bulan akhir untuk anak kost yang dapat kamu coba. Kamu dapat samakan bahan dan bumbunya sama sesuai seleramu . Maka ingin masak yang mana dahulu, nih?

5 Kreativitas Masakan dari Bumbu Sisa Rebusan Ayam, Tidak boleh Terburu Dibuang!

Tinytlittlerantsofdoom - Bumbu sisa rebusan ayam ini, selainnya wangi juga berkaldu karena awalnya dipakai untuk rebus ayam dalam saat yang lumayan lama. Dibikin berbahan bumbu yang komplet dan beraroma kaldu buat bumbu ini sebetulnya benar-benar spesial. Tetapi, beberapa dari kita yang tidak mengetahuinya hingga bumbu spesial ini sering usai pada tempat sampah. Sangat sayang, ya!

Nach, agar bumbu spesial ini tak lagi usai pada tempat sampah, kita gunakan kembali untuk mengolah, yok! Masakan apa, ya, yang dapat dibikin dengan bumbu sisa rebusan ayam ini?

Minimal ada 5 masakan yang dapat kita masak dengan bumbu sisa rebusan ayam. Ada gagasan apa sajakah? Langsung baca penjelasannya berikut, yok!

1. Tempe/tahu goreng

Coba, dech, membuat tempe atau tahu goreng dengan bumbu sisa rebusan ayam. Rasanya semakin lebih renyah berkaldu. Bumbu sisa rebusan ayam dapat digunakan sebagai bumbu celupan tahu atau tempe saat sebelum dimasak.

Disamping itu, bila ingin berasa lebih renyah kembali, karena itu saat sebelum dimasak tempe atau tahu dapat direbus sesaat dengan bumbu sisa rebusan ayam itu. Tambah sedikit garam jika dirasakan kurang asin. Sesudah usai direbus, tahu atau tempe juga siap dimasak. Rasanya akan sanget berlainan dengan tempe goreng secara umum.

2. Soto

Kekayaan khasanah kulineran Nusantara banyak memiliki tipe soto dengan bumbu yang berbeda. Dari beberapa tipe soto itu, ada satu tipe soto yang menggunakan bumbu kuning. Nach, bumbu sisa rebusan ayam bisa juga digunakan untuk tambahan bumbu soto ini, lho.

Saat mengoseng bumbu soto, tambah bumbu sisa rebusan ayam. Ditanggung soto semakin lebih nikmat dan berasa sekali bumbunya. Janganlah lupa untuk menambah daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, dan kayu manis agar wewangiannya lebih wangi dan makin mengunggah hasrat, ya!

3. Tumisan

Buat yang suka masak menu gampang seperti bermacam tumisan, karena itu bumbu tersisa rebusan ini cukup pas, lho, untuk mengolah masakan tipe tumisan, seperti oseng sayur misalkan. Oseng sayur akan berasa lebih renyah dan wangi dengan dipertambah bumbu tersisa rebusan ayam.

Bumbu sisa rebusan ayam itu dapat ditumis terlabih dulu saat sebelum sayur ditempatkan. Wewangian wangi akan menguar demikian bumbu sisa rebusan ayam ini mulai ditumis. Tidak yakin? Langsung coba sendiri!

Baca Juga : 5 Roti Gepeng Ciri khas Italia, Pas Jadi Makan pagi yang Ringkas dan Nikmat!

4. Nasi bumbu

Nasi bumbu ialah nasi yang diolah dengan bumbu yang serupa dengan nasi kuning yang diolah dengan santan. Nach, bumbu sisa rebusan ayam ini pas sekali untuk membikin nasi bumbu, lho. Selainnya wewangiannya yang wangi, rasa nasinya semakin lebih renyah karena memiliki kandungan kaldu. Nasi berbumbu disajikan seperti nasi kuning yakni dengan lauk ayam goreng, oseng tempe, kering kentang, lahapan, dan sambal.

Untuk membuat, pertama saring bumbu sisa rebusan ayam, lalu campur dengan beras dan santan. Janganlah lupa tambah daun salam, serai, dan lengkuas agar wewangian lebih wangi. Masukan ke penanak nasi selanjutnya masak sampai masak.

5. Mie goreng

Mie goreng simpel juga akan nikmat jika diproses dengan bumbu sisa rebusan ayam ini. Rasanya akan semakin wangi dibanding mie goreng umumnya.

Bumbu sisa rebusan ayam ini cuma untuk bumbu tambahan, ya, sehingga kita tetap harus menambah lada dan udang kering agar wewangian ciri khas mie goreng masih tetap ada.

Nach, itu 5 masakan yang dapat diolah dengan bumbu sisa rebusan ayam. Mulai saat ini, janganlah lekas buang bumbu sisa rebusan ayam kembali, ya! Gunakan tersisa bahan itu untuk mengolah kreativitas masakan-masakan di atas. Selamat mempraktikkan!

5 Roti Gepeng Ciri khas Italia, Pas Jadi Makan pagi yang Ringkas dan Nikmat!

Roti gepeng rupanya tidak cuman populer di beberapa negara Asia, terutamanya India dan Turki. Makanan ini cukup terkenal di Eropa. Satu diantaranya di Italia.

Negara ini memiliki banyak tipe roti gepeng yang bisa dicicipi. Beberapa pada mereka juga dapat memiliki bermacam topping yang membuat semakin memikat. Apa roti gepeng di negara ini? Berikut daftarnya.

1. Farinata di ceci

Farinata di ceci sebagai roti gepeng simpel yang alami proses pemanggangan dalam oven. Roti dibuat dari tepung buncis. Roti ini menurut narasi sudah ada semenjak jaman Romawi, tetapi menurut legenda, roti ini disebutkan sudah diketemukan di bulan Agustus 1284. Di saat Republik Genoa menaklukkan Pisa dalam pertarungan Meloria di Laut Liguria.

Roti ini memiliki bermacam topping yang membuat semakin sedap. Topping ini bisa berbentuk terong, bawang, kentang, dan ada banyak kembali.

2. Focaccia

Focaccia sebagai roti gepeng yang memiliki tekstur kenyal dan berminyak. Roti serbaguna ini dibuat dari garam laut kasar, minyak zaitun, rempah-rempah, tomat, atau zaitun. Sejarawan condong yakin jika roti ini diketemukan baik oleh Etruria atau di Yunani kuno.

Dijaman kekinian ini, roti ini umumnya dihias dengan bermacam hiasan, seperti bunga yang dapat dikonsumsi, buah-buahan seperti anggur dan apel. Kadang juga memakai bawang, terung, sampai tomat.

3. Tigella

Tigella sebagai roti tradisionil yang mempunyai wujud yang seperti cakram. Bila dikonsumsi, roti akan gurih pada bagian luar dan halus pada bagian dalam. Roti ini dipanggang dalam cetakan tanah liat khusus. Cetakan ini umumnya memiliki lambang dekorasi di ke-2 seginya, yang muncul pada adonan saat alami proses pemanggangan.

Roti biasanya dibaluri dengan olesan yang dibikin dengan lardo, rosemary, bawang putih, dan keju parmigiano-reggiano.

4. Piadina Romagnola

Piadina romagnola sebagai makanan yang dahulunya jadi makanan orang miskin, yang kerap dibuat dari tepung jagung. Tetapi ini hari roti gepeng ini biasanya dicicipi sebagai sandwich.

Isian yang tersering dipakai ialah prosciutto, keju halus cream seperti squacquerone, tomat, dan satu genggam arugula liar pedas. Makanan ini gampang diketemukan di beberapa kios jalanan. Sandwich terenak saat dikonsumsi sebentar sesudah proses pembikinannya usai, karena kondisinya masih lentur dan hangat.

5. Sfincione

Sfincione sebagai roti gepeng yang alami proses pemanggangan dalam oven. Roti ini dibikin dengan sauce tomat rasa oregano yang dibuat dari tambahan bawang, teri, remah roti, dan keju lokal seperti caciocavallo, provolone, tuma, atau ricotta.

Roti ini menjadi satu diantara street food yang cukup terkenal. Nama roti ini datang dari bahasa Arab, yakni asfanaj dan bahasa Yunani, sfoungári. Ke-2 nya memiliki makna spons, yang serupa dengan penampilan dan struktur roti gepeng ini.

Roti gepeng ciri khas Italia di atas populer akan kesedapannya. Liburan ke Italia sekalian nikmati roti ciri khas itu pasti buat berlibur semakin hebat.